大豆麺

大豆100％の「豆～麺」（ま～めん）

＜豆～麺の特徴＞大豆だから、植物性たんぱく質、食物繊維がそろって豊富。しかも小麦を全く使わないため、パスタやラーメンに比べて糖質が１／５！鉄分やマグネシウムなどのミネラル分も豊富に含まれています。ロカボ（低糖質）なのに、栄養豊富な大豆。その特徴をそのまま生かした麺をぜひお試しください！

大豆麺レシピ例

大豆麺の油そば

油そばを糖質OFFに！

大豆麺の酸辣湯

辛い、ヘルシー、さんらーたん。

大豆麺やきそば

ロカボでプロテイン豊富。
実はお肉も大豆です。

細麺

1mm～1.5mm幅。
パスタ、ラーメンに

平麺

5mm幅。
パスタ、炒め麺に

幅広麺

10㎜幅。
フェットチーネとして

麺チップ

長さ2cm～。
混ぜたり、ショートパスタとして

岐阜の豆～麺

岐阜県産大豆100％を使った大豆の麺！

小麦じゃなくて大豆！
大豆から作った麺「豆～麺（ま～めん）」です。

地元・岐阜産の大豆を100％使用した岐阜特産品！
旨み成分として、米麴、昆布、煮干しを配合しています。
小麦の麺とは一味違う、新しい大豆麺をお楽しみ下さい！