大豆たんぱく研究所
株式会社エヌ・ディ・シー
NDCのロゴマークに込めた想い
NDCはNatural（ナチュラル：自然な）、Delicious（デリシャス：美味しい）、Creation（クリエイション：創造）の3つの言葉の頭文字を用いています。『N』の緑色は自然、環境への配慮などをイメージさせ、『D』の黄色は美味しさとエヌ・ディ・シーの土台となっている大豆を表し、『C』の紫色は独創的で高い技術力と開発力を表現しています。
自然の恵みである大豆の力を私たちの高い技術力で、美味しさとともに世の中の皆様に届けたい。そんな想いを込めて作られたロゴマークです。
私たちの工場
当社の工場は、岐阜県各務原市に位置し、雄大な木曽川を前に、歴史ある伊木山を背にした、自然のただ中にあります。工場へと至る道路は未舗装で、「こんなところに食品工場があるのか」と思わず心配するような場所です。周りには自然ばかりです。逆に、知らない車や人の動きは、ほとんどありません。当社の従業員が悠々と働いている環境です。決して新しくて立派な工場ではありませんが、作っているものは日本に留まらず、世界に誇れる自信の商品ばかりです。品質管理のHACCP認証を取得しており、安全な食品を全国、そして海外のお客様にお届けしています。
岐阜県HACCP取得
食品安全性をお約束するための衛生管理基準
岐阜県が定める基準を満たす衛生管理を実施している施設を認定し、食品営業者がHACCPに基づき衛生管理をしていることを積極的に評価する制度です。
エヌ・ディ・シーは、岐阜県内で85番目の施設として、2020年2月に取得致しました。
オーガニック認証取得
Ecocert認定、有機食品の加工工場です
有機加工食品は、原材料の95%（水・食塩を除く）が有機農産物によって加工された食品のこと。日常的な加工食品の品質を高めるために有機農産物を使用した有機加工食品が増えています。有機加工食品の認証制度は厳しい審査ではありますが、それだけ高い品質を保持していることを意味します。
「事業継続力強化計画」認定取得
事業継続力強化計画
自然災害などのリスクに見舞われても事業を継続するための方法や手段を策定し、経済産業省によって「事業継続力強化計画」の認定を受けました。
私たちのビジョン（目指す将来像）
Our Vision
日本と世界の食の問題解決に貢献し、最も人の心をつかむ大豆食メーカーになる。
Contribute to solve domestic and global food related problems and become the most compelling soybean food company.
私たちのミッション（果たす使命）
Our Mission Statement
比類のない大豆形状品をつくることで、様々な食材を大豆で置き換えられるようにし、健康を望む人々に豊かで愉しい大豆食を届ける。
To replace many foods by creating incomparable soybean products, and to deliver valuable and joyful soy foods to people who wish to have healthy life.
経営ゴール：今後3年間に達成
上場できるレベルにまで組織運営を構築する
財務体質をさらに健全にする
将来性の高い事業を構築する
雇用環境を向上させる
SDGs
エヌ・ディ・シーでは持続可能な社会を目指してSDGsに取り組んでいます。
パートナーシップ構築宣言に参加しています
「パートナーシップ構築宣言」とは、サプライチェーンの取引先や価値創造を図る事業者の皆様との連携・共存共栄を進めることで、新たなパートナーシップを構築することを、企業の代表者の名前で宣言するものです。
会社概要
代表取締役 市川 吉徳
専務取締役 松尾 孝彦
取締役 楳田 慎一
設立 2000年5月
資本金 20,000,000円
取引銀行 大垣共立銀行、十六銀行、愛知銀行
従業員数 51名（2021年12月時点）
事業内容
大豆の新しい形状食品の研究開発
大豆ミート・大豆スナック・大豆麺の製造販売
さんざしエキス、さんざし飲料の販売
エヌ・ディ・シー組織図
営業時間
平日のみ営業しております。
土日・祝日は休業日です。
また、お盆・お正月に各1週間の休業日があります。
【受付日時】
月〜金：10:00〜17:00
NDCへの行き方
＜お車＞
「各務原アピタ」さまを目印にして「朝日町南」交差点へ。「八幡ねじ 各務原ＤＣ」さま入口に入らず、坂を下って、突き当りの砂利道を左に曲がって、約800m川沿いに進んで下さい。
※「各務原市民プール」の横道は使えません。途中で行き止まりになるので、伊木山の西側ルートをご利用ください。
※カーナビがうまく案内できない場合がありますので、ご注意ください。
＜電車＞
名古屋駅からお越しの場合は、「名鉄新鵜沼駅」が最も便利です。タクシーで約10分です。
岐阜方面からは、「JR各務原駅」をご利用ください。こちらもタクシーで約10分です。
