大豆ミート
大豆原料だけから作った、プラントベース・ミート!
欧米から始まったプラントベースや代替肉の流れは、いまや世界中に広がっています。日本国内でも、ベジタリアンだけの食材から、健康志向や地球環境への意識、動物愛護など、さまざまな理由で選ばれ始めています。
エヌ・ディ・シーの大豆ミートは、大豆100%原料から作られた、歯ごたえ抜群の代替肉です。独自技術によって、増粘剤などの添加物も、こんにゃくやデンプンも使っていません。それなのに、噛み応えのよい、おいしい食感と風味を実現しています。どうぞお試しください!

まるでお肉の食感シリーズ
豊富な形状ラインナップ。植物性肉(プラントベース)時代の本命!
こんにゃくや増粘剤などを使わずに作っています。
驚き新食感シリーズ
とても大豆とは思えない、かといって動物肉とも違う、新しい食感と独特のカタチ!
ロール1.5

長さ1~2cm程度の円柱のような形状です。茹でて揚げると、モチっと柔らかな食感が特徴です。プレーンのままでも美味しく召し上がれますが、ケチャップやチリソースとの相性も抜群です。煮物、揚げ物がおススメ。ニョッキのようにお使いいただくこともできます。
スライス2.5

2~3cmくらいの薄い角型です。茹でるとスライスハムのような使い方ができます。見た目は少し湯葉に近いですが、食感はハムのよう。スライスタイプの大豆ミートです。野菜を巻いたり、ラザニアにしたり、サラダや炒め物にもできます。
スライス4.0

3~5cmほどの薄い角型です。茹でるとスライスハムのような使い方ができます。見た目は少し湯葉に近いですが、食感はハムのよう。スライスタイプの大豆ミートです。野菜を巻いたり、ラザニアにしたり、サラダや炒め物にもできます。