大豆ミート

植物性100％のプラントベースト。
代替肉の本命！

欧米から始まった代替肉の流れは、いまや世界中に広がっています。日本国内でも、ベジタリアンだけの食材から、健康志向や地球環境への意識、動物愛護など、さまざまな理由で代替肉が選ばれ始めています。

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エヌ・ディ・シーの大豆ミートは、大豆100％原料から作られた、歯ごたえ抜群の代替肉です。添加物も、デンプンすらも使わないことで、独特の食感と風味を実現しています。

大豆フィレ

しょうが焼きなどの炒め物におススメです。
当社大豆ミートの人気No.1商品。
実は揚げてもおいしい！

大豆ミンチ中粒

ひき肉の代わりに使える万能タイプ。
炒め物、ミートソース、カレー、ハンバーグ、煮物にスープ。
あらゆる料理に混ぜるだけ。

大豆ミンチ小粒

中粒よりも小さい、直径3mmサイズの小粒ミンチ。
大豆の風味がとても良く仕上がっています。
また、柔らかい食感で、煮込むと噛まなくても食べられるほど。
お粥や雑炊、ソースの具材、
シリアルやミューズリーとしても美味しいです。

大豆ボール

唐揚げにピッタリサイズ。
味をしっかり染み込ませるのがコツ。
煮物やスープにも合います。

大豆フィレ細切り

フィレを細くして、使いやすく、一口サイズにした形状です。
野菜炒め、カレー、揚げ物、いろいろ楽しめます。

大豆チャンク

ぶつ切り（チャンク）形状になっていて、子どもたちも食べやすいサイズです。和・洋・中はもちろん、カレーもメキシカンも、どんな料理にも使えるオールラウンダー。

大豆手羽

別名「ウイング」。
湯戻しの後、片栗粉をつけて揚げると、
やわらか食感でとまらない美味しさに！
チリソースとの相性が抜群です。

大豆ロール

こちらは茹でて揚げると、モチっとした食感がでて、
フカフカな美味しさに。
小粒な一口サイズで食べやすく、
醤油やチリソースをつけるのがオススメです。

大豆スライス

茹でると、スライスハムのような使い方ができます。
見た目は少し湯葉に近いですが、食感がハム。
ちょっと不思議な大豆のスライスハムです。

大豆木の実

別名「ソイナッツ」「大豆の小エビ」。

茹でた後、サッと揚げると柔らか食感に。

スープの具材としても使いやすい形状です。

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