大豆ミート
植物性100%のプラントベースト。
代替肉の本命!
欧米から始まった代替肉の流れは、いまや世界中に広がっています。日本国内でも、ベジタリアンだけの食材から、健康志向や地球環境への意識、動物愛護など、さまざまな理由で代替肉が選ばれ始めています。
エヌ・ディ・シーの大豆ミートは、大豆100%原料から作られた、歯ごたえ抜群の代替肉です。添加物も、デンプンすらも使わないことで、独特の食感と風味を実現しています。

まるでお肉の食感シリーズ
豊富な形状ラインナップ。植物性肉(プラントベースト)時代の本命!
すべて大豆100%で作られています。
大豆ミンチ小粒
中粒よりも小さい、直径3mmサイズの小粒ミンチ。
大豆の風味がとても良く仕上がっています。
また、柔らかい食感で、煮込むと噛まなくても食べられるほど。
お粥や雑炊、ソースの具材、
シリアルやミューズリーとしても美味しいです。
驚き新食感シリーズ
とても大豆とは思えない、かといって動物肉とも違う、新しい食感と独特のカタチ!
大豆木の実
別名「ソイナッツ」「大豆の小エビ」。
茹でた後、サッと揚げると柔らか食感に。
スープの具材としても使いやすい形状です。
レシピ例は準備中です